Veille technologique (BISSA)
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Sommaire des numéros de 2009 :
> janvier
> février
> mars
> avril
> mai
> juin ... bientôt
Janvier 2009 : 
1. Sélection de livres, revues, rapports, comptes-rendus, annonces, etc.
2. Connaissances, attitudes et comportements face au risque infectieux
3. Listeria, germe de l’année 2008 ?
4. Sélection de brèves en hygiène et sécurité des aliments
5. Hygiène : du comportement à l’organisation
6. Sélection de textes réglementaires
7. Sélection de brèves générales
8. Sélection de brèves scientifiques …
9. Histoires de rappels (liste non exhaustive)
10. Brèves nutritionnelles
11. Sélection d’avis des agences chargées de l’évaluation du risque
12. Textes réglementaires en préparation
13. Nouveautés en normalisation
14. Nouveautés en sécurité
15. Pesticides : la nouvelle donne
16. Une sélection des notes de service de la DGAl
17. Contamination à la mélamine en provenance de Chine
18. Contamination de viande porc irlandaise : une sélection de réactions
Février 2009 :
1. Sélection de livres, revues, rapports, comptes-rendus, annonces, etc.
2. Sélection de brèves en hygiène et sécurité des aliments
3. Rapport annuel communautaire sur les zoonoses pour 2007
4. Sélection de textes réglementaires
5. Sélection de brèves générales
6. Listeria et la gestion d’une crise ?
7. Histoires de rappels (liste non exhaustive)
8. Sélection de brèves scientifiques …
9. Brèves nutritionnelles
10. Sélection d’avis des agences chargées de l’évaluation du risque
11. Nouveautés en sécurité
12. Une sélection des notes de service de la DGAl
13. Textes réglementaires en préparation
14. Salmonella et le beurre d’arachide : un remake qui marche bien
15. De l’utilisation de concentré de canneberges pour maîtriser Escherichia coli O157:H7 dans la viande de boeuf
16. Transmission et quantification de E. coli O157 dans des troupeaux de vaches laitières
Mars 2009 :
2. Bisphénol A
3. Acrylamide et Canada
4. Le steak haché, de la cuisson ou non …
5. Sélection de brèves en hygiène et sécurité des aliments
6. Listeria : à propos de quelques articles parus
7. Les biofilms, notre ennemi permanent
8. Sélection de brèves générales
9. Sélection de textes réglementaires
10. Histoires de rappels (liste non exhaustive)
11. Droit communautaire dans le domaine de l’environnement
12. De la gestion d’une crise : le Canada, Maple Leaf et … Listeria
13. Salmonella for ever ?
14. Sélection de brèves scientifiques …
15. Brèves nutritionnelles et bio
16. Sélection d’avis des agences chargées de l’évaluation du risque
17. Nouveautés en sécurité
18. Les audits par tierce partie en cause ? Quel avenir pour les audits par tierce ,
19. Une sélection des notes de service de la DGAl
20. Le scandale du beurre d’arachide aux USA
21. Observatoire législatif
22. Nouveautés en normalisation
Mai 2009 :
2. E. coli O157 et les beaux jours
3. Brèves en hygiène et sécurité des aliments
4. Nouveautés en normalisation
5. Sélection de brèves générales
6. Les conséquences de la crise liée à Listeria au Canada
7. La qualité, mythes et réalités
8. Sélection de textes règlementaires
9. Sélection de textes réglementaires en préparation
10. Histoires de rappels (liste non exhaustive)
11. Pistaches et Salmonella aux USA : vers un nouveau scandale
12. Alimentation animale : À quand les drêches dans l’auge des porcs ?
13. Sélection de brèves scientifiques …
14. Brèves nutritionnelles
15. Sélection d’avis des agences chargées de l’évaluation du risque
16. Une sélection des notes de service de la DGAl
17. Nouveautés en sécurité
18. Le scandale du beurre d'arachide aux USA
Juin 2009 :
Juillet 2009 :
Août 2009 :
Septembre 2009 :
Octobre 2009 :
Novembre 2009 :
Décembre 2009 :