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NB : Pour toute commande de publications il existe des frais d'envoi (frais de préparation et frais de port), à l’exeption des articles au format pdf adressés par courrier électronique en utilisant le bon de commande suivant au format pdf.
- Pour chaque livre 5 euros HT, 2 livres 10 euros HT, etc. (TVA 5,5%)
- Pour chaque Classeur de formation : 15 euros HT (TVA 19,6%)

> Documentation (commercialisée au format pdf et envoi uniquement par courrier éléctronique).
> Compte-rendu la journée du PREVENTION, DETECTION, MAÎTRISE DES CORPS ETRANGERS (CD des différentes interventions).
> Conception hygiénique des équipements. Guide pour la rédaction d'un cahier des charges.
> Nettoyage et Désinfection dans les entreprises alimentaires.
> Auto-Diagnostic de l'Hygiène des entreprises alimentaires et des entreprises associées : une référence en Hygiène.
> Classeur de formation Hygiène et Sécurité Alimentaire.
> Comptes-rendus des Conférences internationales ASEPT.
> Comptes-rendus des Ateliers Formation.
> Coûts des infections bactériennes transmises par les aliments.
> Les Biofilms dans les Bio-Industries (2e édition).
> L'Emballage alimentaire et sa décontamination.
> Mémentos pratiques.
> Veille Technologique.