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Les prestations du laboratoire

PRESTATIONS COURANTES
Recherche et dénombrement des micro-organismes d'altération
Recherche et dénombrement des bactéries potentiellement pathogènes : Listeria spp., Salmonella spp., Eschercichia coli, staphylocoques à coagulase positive, etc. par :
- méthodes normalisées AFNOR, CEN, ISO, FIL,
- méthodes rapides validées par l'AFNOR : Détection en 48 heures. Listeria Rapid Test®, Accuprobe® et Vidas® pour la détection de Listeria spp. et Listeria monocytogenes, Salmonella rapid test®, Vidas® pour la détection de Salmonella spp. ou tout autre méthode adaptée à vos besoins.

PRESTATIONS A LA DEMANDE en fonction de vos besoins spécifiques :
- Suivi microbiologique au cours de la conservation, validation de la durée de vie d'un produit, détermination de la D.L.C. microbiologique ou de la D.L.U.O.,
- Comparaison de méthodes d'analyses microbiologiques,
- Identifications microbiennes (bactéries, levures, moisissures),
- Contrôles de l'environnement : air, eau, surfaces.
- Formation aux métiers de la pratique de la Microbiologie alimentaire, aux pathogènes