Lettre d’Actualités ASEPT

FORMATION
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> Catalogue des formations 2008
> Formation aux Bonnes Pratiques d'Hygiène du personnel avec LUDYGI
> Formation aux référentiels IFS, BRC et ISO 22000 avec Eurofins Certification
> Conseil et Formation chez vous : sur mesure

Conseil et Formation chez vous : sur mesure

Bonnes Pratiques d'Hygiène	- Hygiène et maintenance - Conception hygiénique des équipements - Hygiène du personnel - Formation de formateurs - Création de supports pédagogiques - Indicateurs Hygiène - Participation à des CQP
Nettoyage	- Diagnostic des pratiques de votre personnel - Evaluation terrain - Formation dans votre entreprise
Sécurité alimentaire	- Diagnostic BRC, AIB, EFSIS, IFS, - Auto-Diagnostic Sécurité alimentaire - HACCP : la mise en place de la démarche pas à pas, par l'exemple - HACCP : Améliorer le système mis en place - Pertinence des CCPs - Diagnostic de votre système HACCP - HACCP et les corps étrangers - Assistance technique et suivi : vers une certification HACCP - Veille technologique : partage d'un savoir-faire
Microbiologie alimentaire	- Pratique de la microbiologie : techniques de base - Bactériologie alimentaire : de la théorie à la pratique - Méthodes de détection des bactéries pathogènes - Listeria - Salmonella - Autres pathogènes - Valider une DLC microbiologique : apport de la microbiologie prévisionnelle - Les biofilms
Bonnes pratiques de Laboratoire	- L'analyse - Les équipements - Les milieux - La traçabilité
Assurance Qualité Laboratoire	- Diagnostic technique et qualité - La traçabilité - Architecture documentaire - Plan d'échantillonnage - Interprétation des résultats - Incertitudes de mesures - Métrologie des masses et des températures