Lettre d’Actualités ASEPT

AUDIT, CONSEIL, DIAGNOSTIC
> Audit IFS, BRC et ISO 22 000 avec Eurofins
> Conseil
> 10 bonnes raisons de choisir une formation ASEPT
> Qu'est-ce que HACCP ?
> L'arbre "Sécurité sanitaire des aliments"
> Dossier HACCP

La rubrique Conseil comprend le conseil proprement dit mais aussi le diagnostic et l’expertise dans le domaine de l’hygiène et de la sécurité des aliments.

Développement dans votre entreprises des fondamentaux de l’hygiène.
Mise en place, Evaluation, Conseil, Diagnostic de votre système HACCP.
Le métier est fait de compétences et d'expertise :

• pertinence des CCPs,
• prise en compte des Bonnes Pratiques d'Hygiène : " Culture Hygiène ",
• suivi strict de la méthodologie HACCP selon le Codex Alimentarius
• dossier Haccp

> Etude sur plan ou sur le terrain de tout aménagement en vue d'intégrer l'ingéniérie de l'hygiène dans les entreprises.
> Etude de la conception hygiénique et de la validation d'équipements et de procédés de fabrication.
> Etude de la nettoyabilité de tout équipement ou revêtement : validation du plan de nettoyage-désinfection, validation de NEP.
> Plan complet de mesures sur la qualité de l'air ambiant : Audit des installations de ventilation et de filtration.
> Formation HACCP : formation dans votre entreprise "Sur-Mesure" ou par stage